かぼちゃのテリーヌ

かぼちゃは皮をむき、ラップをして電子レンジ(500Ｗ)で1分半、ひっくりかえして1分加熱して皮をとり、潰す。

牛乳、粉チーズを加えて、電子レンジ(５００Ｗ)で2分加熱し、かきまぜたら、再度2分加熱し、なめらかにする。

お好きな型に詰め込み、レタス、ゆでブロッコリーを添えて、お好みでピンクペッパーをふる。