フライパン1つで簡単ピリ辛こんにゃく♪
Muuuco
作り方
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1
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味が染みるよう、こんにゃくの片面に浅く細かめに斜めに切れ目を入れておきます。
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2
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1をサイの目に切ります。
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3
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フライパンで2を軽く茹で、ザルで湯を切ります。
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4
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空になったフライパンに、こんにゃくを戻し、ごま油、ポン酢、豆板醤を入れて火にかけます。
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5
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全体に絡んだら完成です！
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な場合は、豆板醤を加減して下さい。
このレシピの生い立ち
鷹の爪を入れるピリ辛こんにゃくを作ろうかと思ったのですが、鷹の爪が無く。。。
冷蔵庫にあった豆板醤で代用してみました。笑。
冷蔵庫にあった豆板醤で代用してみました。笑。
Muuuco
