うめチリメンチャーハン

香ばしいジャコと梅の酸味が絶妙でさっぱりしてる炒飯です

材料 (2人分)

チリメンジャコ
30g
サラダ油
大さじ2/1
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ご飯
どんぶり2杯
カリカリ梅
大5個
2本
青しそ
7本
いりゴマ
大さじ2

1

フライパンにサラダ油を熱してチリメンジャコを炒めて酒としょうゆを入れてさらに炒める

2

①にご飯を加えてパラパラになるまで炒めて、カリカリ梅と万能ネギを加えてさらに炒める。

3

火を止めてみじんに切った青じそを入れて混ぜお皿に盛ってゴマを振ったらできあがり♪

コツ・ポイント

普通の梅干だとベタッとしたカンジに仕上がるんでカリカリ梅を使うのがポイントです!

このレシピの生い立ち

とにかく時間が無いというときに考えだしたのがこのメニューです
レシピID : 363647 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

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