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大根は皮をむいて、千切りにする
鍋に湯を沸かし、千切りにした大根を入れ30秒程茹でる。ザルにあげ、塩をまぶし水を切る。
ボールに大根を入れマヨネーズで和える。
器に3の大根を盛り、好きなだけポテトチップスを手で握り潰して大根にかけて出来上がり。