塩麹★ヘルシー食パン
Description
オリーブオイルでパンを焼くとフォカッチャやフランスパンの様に硬くなりがちですが、塩麹で普通のふわふわパンに仕上がります。
はとこさん。
材料
（一斤）
作り方
-
-
1
-
イースト以外の材料をホームベーカリーに順番に入れる。
下にスケールを置いてその上にホームベーカリーの型を乗せると楽です。
-
-
-
2
-
イーストも所定の位置にセットして、食パンコースの色淡でスタート。
-
-
-
3
-
ふわふわに仕上がるので、余熱が取れてからカットしてください。食べきれない場合は残りをジップ付きの袋に入れて保存する。
-
-
-
4
-
すぐに食べない場合は冷めてからカットせずにジップ付きの袋に入れる。
-
コツ・ポイント
冷めてから切ることと、保存は密封できるものでということ以外は、特にありません。
ホームベーカリーなので簡単に美味しく出来ます。
ホームベーカリーなので簡単に美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
ハードなパンも好きですが、子どもはふわふわパンも食べたがるので、、、バターを切らしている時にチャレンジして作ったら、ふわふわに仕上がりました！
バターは高いので経済的です。
バターは高いので経済的です。
(
)
はとこさん。
