ヘルシーすぎる!ブルーベリーケーキ

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Description

卵・乳製品・小麦粉不使用
Dairy free & gluten free

オイルはココナッツオイル使用



材料 (15cmスクエア型)

130g
小さじ1/2
小さじ1/4
アガベシロップ
70g
ココナッツオイル
50g
バニラエッセンス
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンは180°Cに予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに米粉、重曹、塩を入れてよくかき混ぜる。

  3. 3

    【2】にココナッツオイル、水、アガベシロップ、バニラエッセンスを入れて、混ぜ合わせる。

  4. 4

    【3】に酢を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    【4】にブルーベリーを加えて軽く混ぜ合わせる。

  6. 6

    クッキングシートをひいた型に流し入れ、180°Cで30分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

私はブルーベリーたっぷりめで作りました。
焼く時間はお使いのオーブンによっても変わると思うので微調整してください。
竹串を刺して、何もついてこなければオッケーです!

このレシピの生い立ち

ブルーベリーを使ったグルテンフリー、デイリーフリーのケーキが食べたくて作ってみたら意外としっとりで美味しかったので♡
レシピID : 3637995 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kingyo_k
もちもちのケーキになりました♪小麦粉が食べられないのでありがたいです!^ ^
初れぽ
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yukiU
外カリッ!中フワモチ!授乳中の私も小学生の娘も美味しく頂けました

つくれぽありがとうございます^_^