離乳食後期 根菜のれんこんトロトロ煮
和の離乳食☆中田馨
作り方
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1
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にんじん、大根は5mm角切り。れんこんすりおろす。しらすは沸騰したお湯で1分ゆがいて湯切り
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2
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かつお昆布だしに、にんじんと大根を入れて煮る。
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3
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軟らかくなったらしらすとれんこんを入れて、しっかりと火を通す
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4
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しょう油で風味づけ
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コツ・ポイント
れんこんは生なので、しっかりと火を通しましょう。混ぜながら火を通すと焦げにくいです
このレシピの生い立ち
レンコンをどうにか食べやすく赤ちゃんにと思って。すりおろしてみました。しらすが入っているので、味付けなくてもいいかも！
和の離乳食☆中田馨
