小豆くず
ｾﾅﾏﾏ
作り方
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1
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くず粉と水を鍋に入れ中火に掛けて、木ベラでゆっくりと混ぜながら透明になるまで煮る
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2
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砂糖を加えてよく混ぜ合わせます(ちょっと生地がゆるい感じになりますがすぐに固くなります)
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3
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更につぶ餡を加えてよく練り合わせて、水につけたスプーンで適当な大きさに分け、きな粉を振り掛ける
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4
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６号のアルミカップに２４個分出来ました。
多ければ半量にして下さいね！
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コツ・ポイント
お年寄りのおやつにこれを持って行きました。生地に餡を混ぜる事で食べやすくていいと思います。
出来立ての生地は熱いので気を付けて下さいね～
くず餅は冷蔵庫に入れると固くなってしまうので、食べる２．３０分前に冷やす程度が一番いいと思います！！(私はそのまま食べちゃいますが＾＾；)
出来立ての生地は熱いので気を付けて下さいね～
くず餅は冷蔵庫に入れると固くなってしまうので、食べる２．３０分前に冷やす程度が一番いいと思います！！(私はそのまま食べちゃいますが＾＾；)
このレシピの生い立ち
くず饅頭ではないものを作りたくて生地に混ぜ込んできな粉を掛けました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ｾﾅﾏﾏ
