生姜deポカポカ!炊飯器中華粥
Description
大寒波の訪れ、お米少々に、中華スープで炊飯器粥♪海老や戻し椎茸、生姜をいれて身体が温まります!
材料
(3人分~)
作り方
-
-
1
-
自家製干し椎茸をふんわり戻して、薄切りします
※日に当てるとビタミンDがアップします。
-
-
-
2
-
炊飯器に、研いだお米とスープ・紹興酒(酒でも)塩を加え、おかゆモードで炊く
-
-
-
3
-
炊き上がりの炊飯器にサラダ海老を入れ、1分ほど蓋をして、
温まったら盛り付けます。
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
中華スープは、水と粉末スープ又はシャンタン、ウエイパーをメーカー指定量入れてください。魚介のコンソメなら、さらに美味しいのですが・・・。
◎戻し汁を少々いれてもよいですね。
◎戻し汁を少々いれてもよいですね。
このレシピの生い立ち
寒い土曜日のお昼です。
冷蔵庫を見渡せば、ストックの海老と三つ葉があり、寒いので、生姜を入れた中華粥がランチメニューになりました。身体が温まりますね~
冷蔵庫を見渡せば、ストックの海老と三つ葉があり、寒いので、生姜を入れた中華粥がランチメニューになりました。身体が温まりますね~