マックポテトのリメイクでお弁当の卵焼き♪
京ちゃんプー☆
作り方
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1
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ボウルに★卵を割りいれ、砂糖‐塩を入れてかき混ぜます。（ポテトの塩分があるので砂糖のみでも可）
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2
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フライパンを弱火に熱して、ポテトを入れて火を通します。長ければヘラで切ります。青のりをふります。
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3
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極弱火にして卵を一気に流し入れます。
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4
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アルミホイル等でフタをして、中まで火を通して卵を焼きます。少し上が焼けてなくてもひっくり返すと焼けます。
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5
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下側がしっかり焼けたら、ヘラを通してひっくり返します。（半分にして半分ずつひっくり返しても可）
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6
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下側の方が、卵が浸透してるので、見た目が良いです。
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7
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好みの大きさに切ってお弁当に入れます。
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8
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■2016.1.31 ｢マックポテト｣の人気検索でトップ10に入る事が出来ました。検索して頂いた皆様ありがとうございます
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コツ・ポイント
油をひかなくても焼いてると油が出ます。ポテトは、切らずにそのまま使い平らにします。普通の卵焼き器の場合は、卵2個使用して下さい。ひっくり返す時、菜箸を通してひっくり返すと、ポテトで折れたりするので、ヘラを使うと返しやすいです。
このレシピの生い立ち
ポテトが残ったので、お弁当に入れる事に思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
京ちゃんプー☆
