竹の子と若布の煮物
とんぼがーる
作り方
-
-
1
-
適当な大きさに切ったゆでた竹の子を鍋にならべて酒を注ぎ、水とだしの素、塩を入れ煮る。
-
-
-
2
-
煮あがったら、若布を加え、さっと煮あわす。
できあがり。
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
竹の子は大ぶりに切るとよいです。
このレシピの生い立ち
土井善晴先生のレシピを参考にしてます。先生のレシピには砂糖を使っていましたが、甘さひかえめにアレンジしました。それから、だしは手軽なだしの素を使用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
とんぼがーる
