主食にもなる「そばサラダ/麺サラダ」!
Description
あっさりさっぱり後引く美味しさ!食卓が寂しい時やホームパーティにもオススメです!!
材料
(2人前)
作り方
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1
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そばを半分に折って、決まった茹で時間にプラス1-2分長めに茹で、水でもみ洗いして、皿に盛りごま油を絡める
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2
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玉ねぎをすりおろし、ツナ缶(油ごと)、麺つゆに合わせる。
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3
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水菜を水洗いし、指半分くらいの長さにカット。
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コツ・ポイント
そばを半分に折って柔らかめに茹でることがポイント!すりおろした人参やみじん切りのトマトを追加しても美味しいですよ。あわせる野菜に千切りのレタスやキュウリをプラスしてもナイス!
うどんでもパスタでも麺なら何でも美味しいですよ!
うどんでもパスタでも麺なら何でも美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
そば名産の長野出身の友人に教えてもらったレシピ!あまりの美味しさに我が家の定番メニューに!