炊飯器で!バナナケーキ

炊飯器で!バナナケーキ
完熟バナナの1ボールで出来る簡単なバナナケーキです。上に並べたバナナがカラメル状になって美味しい!

材料

バナナ
バナナ4本(しっかりシュガースポットの浮いてるやつ)
200g(1袋)
大さじ3(普通の砂糖なら少なめで)
バター
50g
2個

1

バターはレンジで溶かしておきます。

2

バナナ2本半を剥いて、フォークで荒く潰して、砂糖と卵を入れ、よく混ぜます。

3

溶かしバターを2に投入。

4

ホットケーキミックスをふるいながら4に投入。さっくりと全体を混ぜる。粉っぽさが無くなるか無くならないか?くらいで。

5

炊飯器の中に薄くサラダ油を塗ります。
(うちの炊飯器はフッ素加工なので塗りませんでした)

6

バナナ1本半をスライスして、炊飯器の底に敷き詰めます。その上に5を流し込み、炊飯器で普通に炊きます。

7

炊き上がったら竹串を刺して、 何も付いてこなかったらOK。 (うちの炊飯器ではカレーメニューで2回炊きました。1回だとまだ、中が生っぽかったです)炊き上がったら、すぐに取り出し、網の上で冷ます

コツ・ポイント

必ず、完熟バナナを使って下さい。コツはそれだけ!

このレシピの生い立ち

大好きだったバナナケーキのお店が閉店したので
自分で作る事にしました!
レシピID : 364179 公開日 : 07/04/26 更新日 : 13/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」