簡単！じゃがいものガレット
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作り方
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1
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皮を剥いたじゃがいもを千切りにし、ペーパータオルで軽く水分を取る。
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2
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ボールにじゃがいもを入れ、小麦粉大さじ1と塩コショウ少々をまぶす。
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3
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フライパンに大さじ１の油を入れ、２のじゃがいもを全て入れる。お好み焼きのようにフライ返しで形を整えながら片面を焼く。
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4
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3分程度経ったら、皿をかぶせてフライパンごと裏返す。フライパンに戻し入れ、端から大さじ１の油を入れ3分程焼いたら完成！
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5
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※ケーキのように食べやすい大きさに切り、お好みでケチャップ、マヨネーズなどを添えて盛り付けする！
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コツ・ポイント
じゃがいもはメークインを使用し、出来るだけ細い千切りにしたほうが、カリカリで美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量消費したいと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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