豚肉とタアサイの炒め物
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作り方
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1
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タアサイは葉をはがしてサッと茹でておく。
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2
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ねぎと生姜はみじん切り。
タレは合わせておく。
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3
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豚肉は下味を揉み込んでおく。
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4
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油にねぎと生姜と鷹の爪を炒める。
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5
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豚肉も炒める。
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6
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タアサイとタレを手早く混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
外の葉は筋ぽかったので茹でた時に食べてみた方がいいかも。
その時は大根の葉の様な料理がいいかも。
その時は大根の葉の様な料理がいいかも。
このレシピの生い立ち
珍しいのでほうれん草の様にやりました。
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