レンジでチンの…お豆腐ムース
ぷりぷりぷりん
作り方
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1
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牛乳をレンジでチンして温め、ココアを溶かす。
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2
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１・豆腐・エッセンスをミキサーにかける。耐熱の型に流し、軽くトントンして気泡を抜く。
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3
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１個ずつレンジに入れ、500wで30秒（600wなら20秒）、200w（弱）で30～40秒くらい加熱する。
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4
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（容器を揺すってみて、固まった感じならＯＫ。この時点では指に少し付くかも。少し置くとしっかり固まります）
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5
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粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
電子レンジで加熱する時間は目安ですので、様子を見ながら調節してください。表面がプクプクしてしまったら加熱しすぎです。ココア味以外も美味しいですよ。何も混ぜずにチンして、まったり食感の冷奴にしても良いです。
このレシピの生い立ち
ミキサーにかけたお豆腐を加熱すると固まるので、デザートにアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ぷりぷりぷりん
