糖質制限◆高野豆腐でコンソメチーズ唐揚げ

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Description

カリカリ、さくさく、ジューシーな唐揚げ。鶏肉より柔らかく、一口噛めばコンソメがじゅわーっと溢れてきます。

材料

戻す前で60g(約3枚)
小さじ4
★ごま油
小さじ2
★料理酒
小さじ2
★醤油
小さじ1
★コンソメ顆粒
小さじ2(キューブ1)
★甘味料
砂糖の甘さに換算して小さじ1
★胡椒
少々
★すりおろし生姜
小さじ1
★すりおろしにんにく
小さじ1
◎高野豆腐粉
大さじ2
◎片栗粉orグルテン粉
大さじ2
大さじ4~6

作り方

  1. 1

    高野豆腐を熱いお湯で戻し、パサパサにならない程度に水を絞る。一口大になるよう手でちぎる

  2. 2

    ★を混ぜ合わせたタレに10分ほどつけておく

  3. 3

    写真

    ◎をまぶし、余分な粉ははたきながら、油でカリッとするまで揚げれば完成!

コツ・ポイント

粉チーズを使用することで衣がサックサクに&風味もよくなります。小龍包みたいにじゅわーなので揚げたては本当に美味しい。

このレシピの生い立ち

高野豆腐の唐揚げを作ってみたくて。
レシピID : 3646135 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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お弁当に♪これめちゃ美味!粉チーズがいい仕事するねヽ(´▽`)/

粉チーズすごいですよね!レポありがとうございます!