大根サラダ♡マヨマスタード味の画像

Description

ピーラーで薄くしてから余計な水分を抜くので水っぽくならなくて美味しいんですよ〜♪
画像はベーコン無しです。充分美味しい♡

材料 (2〜3人分)

20cm
ちりめんレタス
3枚
小さじ1/2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆粒マスタード
小さじ1
☆コショウ
少々

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥きます。
    ピーラーで食べやすい長さに薄くスライスし塩をまぶして5分ほど置いておく。

  2. 2

    ちりめんレタスは洗って水気をきり、食べやすい大きさにちぎっておく。

  3. 3

    ベーコンはキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ電子レンジ500ワットで2分チンする。
    冷めたら1㎝幅にカットする。

  4. 4

    ☆をまぜあわせる。
    1の大根から水分が出てるのでしっかり絞って☆とよく合える。

  5. 5

    お皿にレタスを敷き、4の大根をのせベーコンを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

大根の水分をしっかり絞って下さい。こうする事で時間がたっても水っぽくなりません。
ちりめんレタスはたまたまあったので彩りに良いかな?って思い使いました。

このレシピの生い立ち

歯が弱い母の為に薄くしたら食べやすいかなぁと思って作ってみました。
レシピID : 3647051 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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今日もニコッ☆
美味しくてあっという間に無くなりました! 有難うございます!

レポありがとうございます。是非また作って下さいね♡