簡単♪ブロッコリーとちくわの和風おひたし

簡単♪ブロッコリーとちくわの和風おひたし
レンジでチンして漬け込むだけ♪
芯まで丸ごと美味しいヘルシーな副菜です♡漬け汁まで飲み干したいほど美味しいですよ(笑)♡

材料 (4人分)

ブロッコリー
1個
ちくわ
3本
200cc
●醤油
大さじ1
大さじ1
●かつお節
1~2つかみ

1

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ブロッコリーは小房に分けてカットする。耐熱ボールに入れてふんわりらぷをし、電子レンジで加熱する(目安:600Wで5分)。

2

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①に●、ちくわの小口切りを混ぜ合わせる。

3

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ブロッコリーの房を下向きにして調味液に漬け、1時間以上漬け込む。

コツ・ポイント

【ポイント】
・ブロッコリーの芯部分は硬い皮を剥いて中の柔らかい部分だけ使用します。
・ブロッコリーが大きい場合は、使用量を半分~2/3個に調整して下さい。
・だし汁は水に『本だし』などのだしの素を溶かしたものでも構いません。

このレシピの生い立ち

いつも洋風で食べることの多いブロッコリーを、ヘルシーに和風味で仕上げてみました。
レシピID : 3647514 公開日 : 16/01/27 更新日 : 16/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/17

写真

ブロッコリーが上品な一品へと早変りした感じです♪ごちそうさま♪

こむぎぱくぱく

美味しく食べてもらえて嬉しい♡ありがとうございます(^-^)

16/02/09

First tsukurepo mark
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ブロッコリーのおひたしは初めて☆1時間で浸かるもんですね~♪

腹ペコ助

美味しく食べてもらえて嬉しい♡ありがとうございます(^。^)