お出汁じゅわ〜♡絶品！甘めの出汁巻き卵

ボウルに◎の材料を入れ、よくかき混ぜる。
※お出汁じゅわ〜のポイントはお水なので、お水は必ず入れて下さい^^

中火でよく熱したフライパンにやや多めの油をひき、油もよく温まったら◎の卵液の半量を入れ、奥から手前に向かって巻く。

焼けた卵をまた奥に移動させ、空いた手前の部分に残りの卵液を流し入れ、奥から手前に巻く。

写真では少しわかりにくいですが、冷めた卵焼きを押してみると…じゅわ〜とお出汁がしたたります♡

ちなみに…
卵１個の場合は、写真のような卵１個用の卵焼き器を使っています。

（続き）
卵２個以上の場合は、左の卵焼き器か右の20㎝のフライパンで焼いています。