肉巻き豆腐
☆ずぼら☆
作り方
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1
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厚揚げ豆腐を8等分する。
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2
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豚肉を切った豆腐に巻き付ける。
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3
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片栗粉を１つずつ全体的にまぶす。
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4
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サラダ油をひいたフライパンで全体に焦げ目がつくよう焼く。
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5
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焼き色がついたら、醤油、みりん、酒を入れ、蓋をして少し蒸し焼きにする。その後はちみつを入れて全体に絡ませる。
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コツ・ポイント
豆腐の部分がみえないように肉を巻くのがポイントです。
このレシピの生い立ち
豆腐ってなかなか食べる機会が少ないので、美味しく食べる方法はないかと考えて生まれました。
