【バレンタイン】きんかんブラウニー

【バレンタイン】きんかんブラウニーの画像

Description

チョコの甘さときんかんの酸味が絶妙に合います!今年のバレンタインデーはこれで決まり☆

材料 (4人分)

6~8玉
グラニュー糖
100g
1個
35g
10g

作り方

  1. 1

    チョコレート、バターを湯せんで溶かす。

  2. 2

    薄力粉・ベーキングパウダー・ココアをふるっておく。

  3. 3

    きんかんはヘタと種を取り、粗みじんに切る。

  4. 4

    ボウルに①と砂糖を入れ混ぜ、加えて、卵を入れ混ぜる。

  5. 5

    ④に②を入れ混ぜ、③のきんかんを加えて混ぜる。

  6. 6

    型(クッキングシート)を入れ、170℃で25分~30分焼く。

コツ・ポイント

【栄養価】
ビタミンC、カルシウムを多く含みます。
古くよりカゼの薬としても良いと言われ、特に皮にはビタミンCや発ガン抑制効果があるといわれている「リモニン」が多く含まれています。

このレシピの生い立ち

宮崎県産「完熟きんかん たまたま」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【主な産地(JA名)】
はまゆう・串間市大束・宮崎中央・日向他

【レシピ】宮崎県産野菜・果物を使った料理コンテスト入賞作品
レシピID : 3648268 公開日 : 16/01/27 更新日 : 16/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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にゃおはは
解りずらいですがアーモンドIN砂糖控え目で☆金柑爽やかでした~

れぽありがとうございます♪砂糖控えめアーモンドinヘルシー!