【野菜ピュレ】ほうれん草ピュレ（介護食）

Name: 【野菜ピュレ】ほうれん草ピュレ（介護食）
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: ほうれん草 100g; 水 1ℓ; 塩 小さじ２

Description

ほうれん草のピュレでリゾット、ポタージュ、ムース、洋風茶碗蒸など、いろいろな料理を簡単に作れます。～おいしい介護食～

100g

1ℓ

塩

小さじ２

ほうれん草は繊維が多いのでよく茹でて十分にやわらかくして、更に細かく刻んでからミキサーにかけると、なめらかに仕上がります。

野菜を滑らかなピュレにすれば、噛む・飲み込む力が弱くなった方にも食べやすくなります。
野菜ピュレに色々な食材を組み合わせれば、主食からデザートまで彩り豊かな料理がぱぱっと作れます。
まとめて作って冷凍保存したピュレは時短調理の強い見方!!

レシピID : 3648904 公開日 : 17/07/10 更新日 : 24/04/28

2件 (2人)

2022年2月27日

ほうれん草のピュレでパスタにしました！Bカロテン栄養満点で美肌効果！！

2019年3月3日

初れぽ

簡単にできました。recipeありがとうございます

作者コメントを見る

どうもありがとうございます。毎朝スムージーに入れています。