ペンションで食べたバナナケーキ

　薄力粉とベーキングパウダーは合わせておく。
　オーブンは165度に予熱を入れる。

　バナナをボウルに入れてフォークの背でよくつぶし、レモン汁を加えて混ぜる。

2のボウルに砂糖、卵、塩、サラダ油を加えてよく混ぜる。

165度のオーブンで焼く35分焼く。

焼き上がったケーキを型から外して、ラップの上に乗せて3分くらい粗熱を取る。

まだ熱く、湯気のたまっているケーキをラップに包んで完全に冷めるまで置いておく。