シーフードパジョン(チヂミ)

シーフードパジョン(チヂミ)
いろいろなレシピを試しましたが、こちらが一番簡単で友人から好評だったレシピです。モチモチした食感をお楽しみ下さい♪

材料

1個
1カップ(200cc)
小麦粉
1カップ
ニラ(又は青ネギ)
適量
シーフード(エビ・イカ・アサリ等お好みで)
適量
少々
適量
醤油
テーブルスプーン4
酢(又はレモン汁)
テーブルスプーン1
白胡麻
お好みで
お好みで

1

シーフードを食べやすい大きさに切り、塩と胡麻油をかけてよく混ぜておく。

2

卵と水を混ぜたものに小麦粉を加えてよく混ぜ、シーフードを加える。

3

熱したフライパンに胡麻油(又はサラダ油)を敷いて具を薄めに流し込み、ネギ(又はニラ)をのせ、両面よく焼く。

4

醤油・酢・白ゴマ・唐辛子を混ぜたたれでいただく。

コツ・ポイント

たれはコチュジャンや刻んだ青ネギ、すりおろしたニンニクなどを加えてアレンジしてみて下さい。
ニラをのせたあと、更に上からたねを少量かけると、焼き上がりがきれいになります。

このレシピの生い立ち

韓国人の同僚に頼んでこのレシピを作ってもらいました。
レシピID : 365048 公開日 : 07/04/25 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/23

First tsukurepo mark
写真

チヂミ粉使わなくても、もちもちでした♪何枚も食べちゃいました~☆

ごまchan

ありがとうございます!嬉しい~☆ 何枚も食べちゃいましょう♪