シーフードパジョン（チヂミ）
みらのプリン
作り方
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1
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シーフードを食べやすい大きさに切り、塩と胡麻油をかけてよく混ぜておく。
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2
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卵と水を混ぜたものに小麦粉を加えてよく混ぜ、シーフードを加える。
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3
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熱したフライパンに胡麻油（又はサラダ油）を敷いて具を薄めに流し込み、ネギ（又はニラ）をのせ、両面よく焼く。
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4
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醤油・酢・白ゴマ・唐辛子を混ぜたたれでいただく。
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コツ・ポイント
たれはコチュジャンや刻んだ青ネギ、すりおろしたニンニクなどを加えてアレンジしてみて下さい。
ニラをのせたあと、更に上からたねを少量かけると、焼き上がりがきれいになります。
ニラをのせたあと、更に上からたねを少量かけると、焼き上がりがきれいになります。
このレシピの生い立ち
韓国人の同僚に頼んでこのレシピを作ってもらいました。
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