★マヨでコク★アスパラとえびのマヨ炒め

Name: ★マヨでコク★アスパラとえびのマヨ炒め
Ingredients: アスパラガス 4～6本; エビ 6匹; マヨネーズ 大さじ1.5; チキンガラスープのもと 小さじ２; 醤油 小さじ１; 胡椒 少々; 下味 塩小さじ１ 酒少々

Description

マヨネーズで炒めるとコクが出てとってもおいしいです。お子様も大好きな味。
おすすめのお取寄せ北海道産アスパラもご紹介しま～す。

道産子美鈴

材料

アスパラガス

4～6本

エビ

6匹

マヨネーズ

大さじ1.5

チキンガラスープのもと

小さじ２

醤油

小さじ１

胡椒

少々

下味

塩小さじ１酒少々

作り方

1

アスパラは1cmくらいに切ります。エビは背ワタをとって、酒と塩で下味をつけます。
2

フライパンが冷たいうちにマヨネーズを入れ、中火でエビとアスパラの火が通りにくい部分を入れます。
3

エビの色が変わったら、アスパラの穂先部分を入れ、調味料を入れます。味がなじんだら出来上がり。
4

コツ・ポイント

仕上がりのお好みでマヨネーズを足してもおいしいです。

このレシピの生い立ち

北海道はアスパラの栽培に適した土地。旬のアスパラは、輸入ものとは比べ物にならないおいしさ。
自然の中で育ったアスパラは、味がこく、色も鮮やか。おすすめのアスパラのお取寄せをリンクします。 http://store.shopping.yahoo.co.jp/ajiguru/ar700001.html
アスパラはどんな素材とも相性がいいので、お気に入りの組合せをみつけてくださいね。

レシピID : 365207 公開日 : 07/04/25 更新日 : 08/06/03