梅わさび×天かす・塩昆布の手まきごはん
ミッキーアン
作り方
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1
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梅干は種を除いて適当な大きさにちぎる。（商品により味が異なるので味を見て適量使用）
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2
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器に全型のりの1/4ｻｲｽﾞの海苔を敷いて、テーブルスプーン1杯分程度（20g前後）のごはんを載せる。
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3
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２に、梅干し、塩昆布を載せて天かすを散らし、小量のわさびを添え、ごまを散らして完成です。
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コツ・ポイント
梅干し・塩昆布の量・割合はお好みで。
ごく少量のわさびがいいお仕事をしてくれます。
ごく少量のわさびがいいお仕事をしてくれます。
このレシピの生い立ち
梅・塩昆布・胡麻に天かすの風味と食感、コクをプラスした手牧ご飯を作りました。少量のわさびで風味よく仕上げました。
ミッキーアン
