タコと岩津ねぎのからし酢みそ和え

岩津ねぎは兵庫県朝来の特産で甘みが強く青い部分まで食べられる。
ない場合は白ねぎで代用して下さい。

からしの好きな浜のかあちゃん考案！
明石自慢の明石だこと兵庫特産の岩津ねぎを合わせた海と山の地物を使った料理！
さっぱりからし酢みそが嬉しい♪
疲労回復に良いとされるタウリンを豊富に含むタコは夏バテ防止にもいいですよ＾＾