アヒージョミックスｄｅ牡蠣のパスタ
～とあ～
作り方
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1
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ボウルに牡蠣と片栗粉を振り入れ、汚れを取る。片栗粉が真っ黒になります。水がきれいになるまで流水で洗います。
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2
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1をキッチンペーパーに取り、水気を拭きとります。パスタは袋の時間通りにゆでて、ざるにあけておきます
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3
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鍋にアヒージョミックスとオリーブオイルを火にかける。フツフツして来たら、牡蠣を入れる。牡蠣がぷっくりしたら取り出しておく
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4
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3にお好みのキノコを入れて炒める。オリーブオイルが足らなさそうだったらここで足す。きのこに火が通ったらパスタを投入
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5
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パスタ全体にオイルが回ったら、牡蠣を戻してひと混ぜして出来上がり
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コツ・ポイント
牡蠣は火が通ったら、ブックリするのでそこでいったん取り出してください
このレシピの生い立ち
アヒージョを作ったあとの残ったオイルがもったいないなーと思って、パスタを入れたらら美味しかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
～とあ～
