鳥の塩焼きとガーリックライス
じんじん♪♪
作り方
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1
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鶏肉は両面に塩を振り魚用グリルで焼きます。
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2
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フライパンにオリーブオイル、半分に切ったニンニクを入れ香ばしい香りが出るまで焼きます。
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3
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ニンニクが焼けたらみじん切りにしてとって置きます。
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4
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ボウルなどに御飯、水を入れ味を見ながら創味シャンタン、胡椒を入れ混ぜます。
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5
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フライパンに調味料と合わせた御飯を入れ、フライパンで振れる位水分を飛ばします。
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6
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そこへ取っておいたニンニクを入れまぜて平らにならしてそのまま焼いてお焦げを付けます。
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7
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お焦げが出来たらザックリ混ぜて器に盛り焼けた鶏肉を乗せて出来上がり( ^ω^ )
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コツ・ポイント
ガーリックライスは作り方を見ると、え！？って思うかもしれませんが怖じけず作る位です（笑）少ししっとりする位が良いかと思います(^_^;)スープの素は鶏ガラスープの素でもOKです。フライパンで鶏肉を焼く時は鶏肉の油で御飯を炒めます。
このレシピの生い立ち
鶏肉もガーリックライスも食べたくなって作りました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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じんじん♪♪
