お豆腐カナッペ*簡単オシャレなおもてなし

お豆腐カナッペ*簡単オシャレなおもてなし
お豆腐で作るヘルシーなカナッペ。作り置きしておけるのでおもてなしやパーティーにおすすめです。

材料

豆腐(木綿)
300g
ゆで卵
1個
ツナ缶(小)
1/2缶
カニカマ
4本
ベビーリーフ
適量
少々
エディブルフラワー
お好みで適量
マヨネーズ
10g
ケチャップ
適量
酢味噌(ID : 1327671
適量
小麦粉
適量

1

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豆腐をタオルで巻いて丸1日冷蔵庫へ入れておく。

2

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カニカマを割く。

3

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ツナ缶の油を切る。ゆで卵を刻む。器に入れマヨネーズを加え混ぜる。

4

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1の豆腐を7~8mmにスライスし食べやすい大きさに切る。小麦粉を薄くまぶす。

5

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フライパンにオリーブオイルを熱し4を両面こんがり焼き冷ます。

6

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5の半量に3をのせ、パセリとケチャップをのせる。

7

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5の半量にベビーリーフ、カニカマをのせ、酢味噌をかける。

8

お好みでエディブルフラワーを飾る。

コツ・ポイント

タオルに包んで1日置いた水切り後のお豆腐は6割程度の重量になっていました。
(300g→180g)
水きりの加減はお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

ダイエット中にたんぱく質がたっぷり摂取できるヘルシーなお酒のおつまみを考えました。見た目がかわいく食べやすいのでパーティーやおもてなしの一品にもおすすめです。
レシピID : 3655254 公開日 : 16/01/31 更新日 : 17/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/04/03

First tsukurepo mark
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スパムとオリーブでピンチョスに。お豆腐良いですね(*^^*)

risaki38

お豆腐ヘルシーでいいですよね^^とっても素敵なれぽ有難う♡