豚ガツとモヤシの炒め

人参やアスパラなどは火の通りやすい形状に切っておきます。熱したお鍋にゴマ油をひいて豚ガツを炒めます。

豚ガツに火が通ったら、人参、アスパラ、もやしなどを入れ、なるべく強めの火で炒めます。

野菜にも火が通ったら塩、粗挽きコショウ、一味で調味して出来上がり。