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ホットケーキミックス簡単サクッとクッキー

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Description

ホットケーキミックスを使って、栄養バランスを考えてきな粉、青汁を使用。
サクッと美味しいお手軽クッキーの紹介です。

材料 （約30枚〜35枚）

ホットケーキミックス
300g
ケーキ用マーガリン1本
100g
三温糖
70g
卵
1個
きな粉
大さじ3
バニラエッセンス
少々
牛乳〈必要に応じて〉
適量
青汁
1袋
チョコチップ
30g

作り方

  1. 1

    写真

    フードプロセッサーに、卵、三温糖、ケーキ用マーガリンを加え混ぜる。HM、きな粉、バニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。

  2. 2

    まとまりが悪い場合、少量の牛乳やきな粉で整えます。

  3. 3

    半分を取り出してチョコチップを加える。もう半分には青汁、チョコチップを混ぜ込みラップして冷蔵庫で30分ほどお休み。

  4. 4

    写真

    綿棒で4ミリ程に伸ばし型抜する。180度に温めたオーブンで13分〜15分焼きます。
    強めなオーブンの場合は170度。

  5. 5

    写真

    焼きあがったら粗熱を取ります。
    サクッと栄養満点クッキー出来上がり〜♪＾Ｏ＾

コツ・ポイント

青汁を加えた方は、焼き加減が優しい方が色が綺麗にでますよ。

このレシピの生い立ち

家にある青汁、きな粉。栄養満点だけに子供たちに食べさせたくて作りました！
とても美味しくできました。( ´ ▽ ` )ﾉ
レシピID : 3656392 公開日 : 16/01/31 更新日 : 16/01/31

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ホットケーキミックス簡単サクッとクッキー
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