糸こんにゃくとベーコンの甘辛煮
ぱくもぐ。
作り方
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1
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糸こんにゃくは水から茹で、沸騰してから更に2-3分茹でてザルに上げる
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2
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糸こんにゃくの水気を切り、食べやすく切る
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3
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ベーコンを1cm幅に切る
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4
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フライパンにごま油大さじ1/2を温め、ベーコンを炒める
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5
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中火にして糸こんにゃくを加えて炒め合わせ、砂糖を入れる
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6
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醤油、みりん、唐辛子を加え、完全に汁気がなくなるまで炒める
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7
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器に盛り、白ごまをふる
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コツ・ポイント
辛味に使うものは七味唐辛子じゃなくても美味しいと思います。赤唐辛子刻んだり…
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える、さくっとおかずが欲しかったのです
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ぱくもぐ。
