*お弁当にも*簡単柔らかささみフライ*

*お弁当にも*簡単柔らかささみフライ*の画像

Description

揚げ焼きなので油節約!ビニール袋使用で洗いもの節約!
子どもウケも抜群です♫
冷めても柔らかいのでお弁当にも最適♡

材料 (2人分)

☆塩コショウ
少々
☆酒
大さじ1
☆すりおろしにんにく
チューブ2cm
☆すりおろし生姜
チューブ2cm
醤油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
パン粉
大さじ5
油(お家にあるもので)
フライパン1cm厚さ分

作り方

  1. 1

    写真

    ささ身はすじを取り除き一口大に、斜めに切る。

  2. 2

    ビニール袋に切ったささ身と☆を全て入れ軽く揉み、1時間以上冷蔵庫で置いておく。

  3. 3

    写真

    ②の袋に醤油マヨネーズを入れ軽く揉んだら10分程度冷蔵庫に入れ、別袋に入れたパン粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンに厚さ1cm程度の油をひき、揚げ焼きにする。
    きつね色になったら油をきって、
    完成♡

コツ・ポイント

*ささ身は繊維を断つように切ると柔らかいです。
*味を染み込ませる時間は長くても大丈夫です。前の晩に冷蔵庫に入れ、翌朝焼くとしっかり味が染みて柔らかさが増します。

このレシピの生い立ち

特売でささ身が安く、簡単に美味しく食べたいと思い作ってみたところ美味しく出来たレシピです。
レシピID : 3659259 公開日 : 17/02/09 更新日 : 17/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (33人)
写真
R2016
リピです。揚げたてです!とーっても良い香りです♡
写真
R2016
5時間漬けました、いい味です^^サクサク美味しい〜出来立てがいいですね!
写真
ゆっちゅんK
お弁当用に鶏胸肉で作りました!一晩浸け置きしたらしっかり味もついていました!
写真
クックA6TVC0☆
カリカリで美味しかったです。ありがとございます。