ピラフ風 鮭バター醤油の炊き込みごはん
なるみ屋
作り方
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1
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【前準備】
玄米は水に１晩着けて発芽させておく。
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2
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フライパンにサラダ油を敷き、●を炒める。
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3
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玄米を炊き込みご飯用の水分量で、●をのせて炊飯器へセット。
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4
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その間に鮭切り身をグリルで焼いておく。
※麹漬け、味のついた鮭がオススメ。
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5
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炊き上がったら、ほぐした鮭とバターを入れて、さっと混ぜる。味を見て、醤油など加える。
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6
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仕上げに小口ねぎをちらして出来上がり。
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コツ・ポイント
●鮭の麹漬け使用しました。塩鮭しかない場合は、麹、しょうゆ麹など炊飯時に加えるとより美味しくなると思います。
●食べる際に、小口ねぎの他にブラックペッパーをかけると味が引き締まって美味しいですよ！
●食べる際に、小口ねぎの他にブラックペッパーをかけると味が引き締まって美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
これも仕事先で食べて美味しかったのです。
玄米を食べると、お通じが凄く良くなります。デトックス効果を期待して、週に何度か玄米を食べています。健康づくりは、体に残さないことが一番大事に感じてます。
玄米を食べると、お通じが凄く良くなります。デトックス効果を期待して、週に何度か玄米を食べています。健康づくりは、体に残さないことが一番大事に感じてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なるみ屋
