☆簡単☆彩り野菜ロール

☆簡単☆彩り野菜ロール
しょうが焼き用のお肉で食べ応えのある、彩り鮮やかな野菜ロールです。冷凍食品を使うことで下ごしらえもラクチン。手早くできちゃいます。

材料 (3人分)

豚肉(しょうが焼き用)
4枚
にんじん
1/5本
冷凍いんげん
8本
冷凍フライドポテト
8本
●砂糖
小さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
塩・こしょう
適量
バター(マーガリン)
少々

1

にんじんはスティック状にカットする。冷凍いんげんと一緒に耐熱皿に並べ、バター少々と塩・こしょうを振り、ラップをかけて1分レンジする。冷凍フライドポテトもレンジで温める。

2

豚肉を広げ、塩・こしょうをする。1を等分して肉の上に並べ、端からきつく巻いていく。

3

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、2の巻き終わりから焼く。回しながら全体に焼き目をつけ、火を通す。

4

●の調味料をあわせ、3にまわしかけ、煮詰めながら全体にからめる。できあがり。

5

お好きな大きさに斜めにカットして盛り付けてくださいね。

コツ・ポイント

冷凍食品の野菜を使うことで、下ごしらえもラクチン。手早くできます。

このレシピの生い立ち

しょうが焼き用のお肉が半額だったので、それと家にある材料でできるおかずを考えました。
レシピID : 366024 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

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