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ヴィーガンカップケーキ

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Description

優しい味わいのカップケーキ(*^^*)
りんご×さつまいも
冬ならではの味。

材料 （浅いカップ15個分）

さつまいも(生地用)
50g
りんご、(生地用)
50g
アガベシロップ
30g
きびとう
70g
全粒粉
125g
豆乳
80g
菜種油
100ｇ
さつまいもやりんご(角切り)
適量

作り方

  1. 1

    生地用のさつまいもはマッシュに、りんごはすりおろす

  2. 2

    ボールに生地用のりんご、さつまいもにアガベシロップ、きびとう、豆乳、菜種油をいれ混ぜる

  3. 3

    全粒粉と、角切りしたりんご、さつまいもを入れ混ぜる

  4. 4

    ら型に入れてトースター650wで15分～20分焼く、オーブンレンジなら170℃～180℃で15分～20分。

  5. 5

    ケーキクーラーであら熱をとったら密封して保存(*^^*)
    2、3日で食べきってください♪

コツ・ポイント

串に生地が着いてこなければ焼けてます！りんごが入っているので、しっとりしたカップケーキです(*^^*)

このレシピの生い立ち

冬の旬のものを使ってのお菓子(*^^*)
レシピID : 3660942 公開日 : 16/03/02 更新日 : 16/03/02

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ヴィーガンカップケーキ
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