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セロリとちりめんじゃこの簡単炒め♥♪

セロリとちりめんじゃこの簡単炒め♥♪の画像

Description

セロリの葉っぱも全部炒めるので栄養たっぷりです♡減塩で仕上げます！作り置きにも^^

材料 （数人分）

セロリ(葉も)
350g〜
ちりめんじゃこ(豚ミンチでも美味しい)
60g〜
鷹の爪(あれば)
1本
濃口正油
小さじ2
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    セロリは葉も全て荒みじんに切ります
    ☆鷹の爪は種は取り、スライスしておく

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外の油を多目にひき、ちりめんじゃこと鷹の爪を入れてカリカリになるまで炒めます

  3. 3

    写真

    セロリを炒めます。炒まったらちりめんじゃこを戻し入れ濃口正油とみりんを入れさらに炒め水分を飛ばします

  4. 4

    写真

    水分が飛び、パラパラ♪になったら出来上がりです

  5. 5

    セロリの分量が多いのでこの作り方⬆にしました
    少ないときは一気に炒めると簡単に出来ます

コツ・ポイント

ちりめんじゃこの油は多目に。揚げ焼きみたいに仕上げます

このレシピの生い立ち

セロリの葉っぱの食べ方を友人から教わり、それをかなりアレンジしてこの形になりました
レシピID : 3661661 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2022年2月1日
写真
E吉☆
検索ヒットぉ(‾д‾)ﾉ やばい。旨すぎて、止まらんです。ちりめんにセロリ が合います。し、いい仕事してます。
#セロリとちりめん #止まらん #セロリまるごと #セロリの茎と葉っぱでこんなに美味しい！
2020年1月11日
写真
ダイナマイト漆黒
セロリ丸っと一本使えてありがたいです そしてじゃこと健康美味素敵
2019年3月2日
写真
さくらん餅
Mikko6さんのサラダに♡毎日食べたい位好き過ぎる♡感謝♡

Mikkoさんとコラボ感謝でーす♪コメも嬉し過ぎる〜♡笑笑

2019年2月26日
写真
さくらん餅
混ぜておにぎりに＃美味しくてお気に入りです♡本当に感謝♡

わぁ♪さくらんさんリピ有難う♪^^おにぎりの発想目から鱗嬉♡

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もえちゃんはは
セロリとちりめんじゃこの簡単炒め♥♪
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