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豚肉と厚揚げの味噌炒め

豚肉と厚揚げの味噌炒めの画像

Description

冷蔵庫の残り物で美味しくおかず！

材料 （2人分）

豚肉
200g
たまねぎ
1/2個
ホウレン草
1束(1袋)
厚揚げ
1枚
☆味噌
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆和風だし
小さじ1
☆お湯
大さじ1
☆しょうがチューブ
少々
☆みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    合わせダレ☆を混ぜておく
    溶けにくい場合は少し20秒くらいレンジで温めて下さい

  2. 2

    たまねぎは細切りにし、2.3分レンチンしておく(炒める時間を短縮するため)

  3. 3

    油をひいて豚こまを炒める。油は少な目でOK！

  4. 4

    サイコロ状に切った厚揚げを入れて炒める。焦げ目が少しつくくらい。

  5. 5

    たまねぎを入れて混ぜ、最後にざく切りホウレン草を入れて全体を軽く混ぜる

  6. 6

    しんなりしたところで、合わせダレ投入～全体が良く混ざるように炒める

  7. 7

    水分が少なくなって、よくタレが絡んだら出来上がり！

  8. 8

    写真

    豚肉と大根だけでもおいしいよ～♡

コツ・ポイント

最後は強めの火で水分を飛ばすことくらい

このレシピの生い立ち

あまりものから考えました(* ´ ▽ ` *)
レシピID : 3662117 公開日 : 16/02/03 更新日 : 16/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年7月25日
写真
紅茶とチーズケーキ
豚肉なしで作りましたが、簡単でとても美味しかったです^^
2018年3月21日
写真
❥❥ℳ✿
ボリュームもあってご飯もすすんで美味しかったです！また作ります！

がっつり食べられますよね！ありがとうございます！！

2016年3月25日
写真
kanakun
美味しー、家族でガツガツすぐに食べちゃいました。リピートです！

わーい！！嬉しいコメントありがとうございます♡

2016年2月18日
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ゆか左衛門
美味しかったです！小松菜で、鷹の爪1本入れちゃいました♫

ちょい辛でも美味しそうですね～！ありがとうございます‼

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( )
さきりんごくん
豚肉と厚揚げの味噌炒め
by さきりんごくん