ふつーのから揚げ

鶏もも肉の余分な脂と、すじなどを取り除き、一口大に切る。
しょうゆ、酒、生姜、にんにくを混ぜ合わせたものに鶏肉を20分くらいつける。

キッチンペーパーなどで、鶏肉の水分を軽くふき取る

小麦粉または、片栗粉をまぶし、揚げるだけ。