炊飯ついでに作る、美味しいポテトサラダ♪

炊飯ついでに作る、美味しいポテトサラダ♪
我が家のポテサラは、卵とおいもだけなんですが、とても美味しいですよ。ご飯を炊くついでに、一緒にポテトサラダの下準備をしちゃいましょう!

材料 (2人分)

じゃがいも
小さめ2個
一個
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2くらい
塩こしょう
少々

1

写真

お米を炊くついでに、よく洗ってラップをした卵、一口大に切ってラップをしたじゃがいもを米の上にのせ、普通にご飯を炊く。

2

ご飯が炊けたら、いもと卵を取り出し、ボールに入れ(卵は殻をむいて)、フォークでつぶす。(なるべく細かくつぶした方がクリーミーになる)

3

あとは、牛乳、その他の調味料を入れてよく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもは、まるまんまでもいいかもしれませんが、万一火がとおらないといやなので、切って入れています。マヨネーズの量は、適当に。。ダイエット中の方は少な目にして、牛乳を少し増やすといいかもです。

このレシピの生い立ち

手間をかけずにもう一品作りたかった。
レシピID : 366249 公開日 : 07/04/27 更新日 : 07/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

14/07/31

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手間なしシンプルなのにまろやかなお味、夫も大絶賛でした!

けろにゃ

ありがとうございます。お礼が遅くなってごめんなさい!

07/05/09

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ハンバーグの付け合せに♪手軽に1品増やせて♪癖になっちゃってます

teddynancy

おお~!また作って下さったのですね!リピ嬉しいです♪

07/05/02

First tsukurepo mark
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ご飯とおかずが一緒にできちゃうなんて!にんじんものせて見ました!

teddynancy

人参で彩りや栄養バランスもグーですね!ありがとうございます♪