三種のキンパ
どん○
作り方
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1
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下準備
人参は細切りに
ほうれん草は茹で、5cm幅にきる
魚肉ソーセージは半分からの三等分にきる
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2
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熱したフライパンにごま油をひき柔らかくなるまで炒め、砂糖、みりんを入れて炒める
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3
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フライパンにそのままひき肉を入れて炒め、醤油、砂糖を入れて水分を飛ばすまで炒める
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4
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溶いた卵は厚焼き玉子にして6等分にきる
また、タクワンも同様に切る
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5
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具はこんな感じになります
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6
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ご飯を計ってボウルに入れ、塩、ごま油を入れて切るように混ぜる
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7
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ラップの端と海苔の端を合わせて海苔の4分1まで6を乗せて伸ばす
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8
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具を海苔に対して真ん中に乗せていく
具は下からほうれん草、ひき肉、卵
その上にタクワン、人参、魚
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9
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下からカニカマ、ひき肉、卵
上にタクワン、キムチ、人参
下からほうれん草、ひき肉、卵
上にタクワン、キムチ、人参
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10
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海苔の端からご飯の端に向かって一気に巻きます
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コツ・ポイント
☆ご飯は海苔の4分の1に伸ばす！
☆具は海苔に対して真ん中に乗せる事！
巻いた時にど真ん中に具が来るようにするためです
☆具は海苔に対して真ん中に乗せる事！
巻いた時にど真ん中に具が来るようにするためです
このレシピの生い立ち
2／3は節分という事で韓国の海苔巻きキンパを
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
どん○
