わが家の節約巻き寿司〜恵方巻きにも☆

わが家の節約巻き寿司〜恵方巻きにも☆
卵焼き大きめにしてボリュームを出しました☆節分やお正月にもおすすめです^ ^簡単節約レシピです!

材料 (8本分)

すし飯
4合
海苔
8枚
具材
玉子
7個
きゅうり
2本
シソの葉
16枚
かに棒
2〜3袋
焼き穴子(あれば)
4本
焼き穴子用
☆濃口正油
大さじ2
☆砂糖
☆酒
大さじ1
4本巻く場合は 全ての材料を半分にしてください

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お好きなあわせ酢など使って すし飯4合を用意します

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溶き卵に分量外の塩少々入れ玉子焼きを作ります。フライパンで2回に分けて焼くと簡単です。8等分にしておきます

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胡瓜はキレイに洗って縦8等分に切る

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シソの葉も洗い水気を切る

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かに棒の準備する

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穴子は8等分にしてクッキングホイルにのせ☆の調味料をかけてグリルかトースターで焼いておく(巻く前に焼くと美味しいです)

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具材とすし飯が揃ったら巻いていきます

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上2cmほど空けてすし飯を広げます

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具材を全て置きクルクル巻いていきます
(この時マヨネーズをギュッと絞るとコクが出ますお好きな方は是非!)

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巻いて完成です!

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切る時は包丁をぬらしながら切ると綺麗に切れます

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2017年8月30日巻き寿司で人気検索トップ10入りしました。検索して下さった皆さま有難うございます

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2018年2月13日に話題入りしました〜巻き巻きレポを送って下さった皆さまに感謝を申し上げます*_ _)ペコリ

コツ・ポイント

玉子焼きを大きく焼いてボリュームを出しているので豪華な具材を入れなくても美味しい節約レシピになります^ ^

穴子が手に入ったら巻く前に一度焼いて下さい。香ばしくてより一層美味しくなりますよ

このレシピの生い立ち

色んな具材を入れて巻いてましたがこの具材に落ち着きました
レシピID : 3663861 公開日 : 16/02/03 更新日 : 19/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (16人)

19/02/03

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節約巻きずしいいよね〜

くいっくひ*よ*こ

すごいー(*≧∀≦*)たくさん♪笑笑〜作って下さり有難う♡嬉

19/02/03

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大きめの卵焼きをしっかり巻きました❣ボリューム満点美味有難う♡

*れいぴん*

わわ〜綺麗な玉子焼き!感動ものです(≧∇≦)レポ頂き有難う!

19/02/03

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節約素材でも豪華に見えて美味しく出来ましたっ

リップるん

リップるん様作って頂き有難う!めちゃ綺麗に巻けてますね♡^^

18/05/23

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参考に。とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

参考にして下さり有難うございます(^ν^)レポ感謝デース♡

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