キンパ
マムカサブランカ
作り方
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1
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白米と黒米をお好みのかたさに炊く。
（私は少し固めに炊きます）
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2
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野菜のナムルを作る
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3
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厚焼き玉子を作る
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4
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椎茸の甘煮と牛肉の醤油煮は我が家の常備菜を使います
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5
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梅酢沢庵を本数分切る
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6
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海苔（出来れば韓国海苔）をフライパンで軽く炙る
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7
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炊き上がったご飯に塩とごま油を加えて混ぜ合わせる
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8
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海苔にご飯を出来るだけ薄く広げる
（海苔の大きさの４分の3）
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9
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ご飯の上に材料をのせて、少し強めに巻く
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10
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巻き終えたキンパの上に胡麻油を塗り、ゴマをふりかけて完成*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
ご飯は海苔の面積の４分の３ぐらいまで、出来るだけ薄くひろげる。
このレシピの生い立ち
我が家ではナムルを多めに作った時のバリエーションメニューに登場します(^.^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マムカサブランカ
