新じゃが☆蒸して甘辛だれ
Description
蒸した小粒新じゃが、甘辛だれを絡めて。
はぁとれすとらん
材料
（2〜3人分）
新じゃが小粒
400g
Ａ三温糖
大さじ2
Ａ追いがつおつゆ2倍
大さじ3
Ａみりん
大さじ3
Ａ醤油
大さじ2
作り方
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1
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新じゃがは皮むきグローブやたわしで洗う。15分くらい蒸し、芯まで火を入れる。
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2
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手で優しく潰してヒビを入れる。芯があるものはもう少し蒸す。
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3
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Ａを一度沸かし2を加える。煮詰めながらタレを絡める。
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コツ・ポイント
手で潰すことで出来たヒビから味が染みます。あまり強く潰すと割れてしまいます。
このレシピの生い立ち
つるっとした新じゃがを短時間で味付けしたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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