冷凍食品の海老ピラフ再現＊フライパンで！
Description
簡単！あの冷凍エビピラフを再現。ぷりぷり海老ピラフ(風)言ってもきっとピラフだと思うはず！
チキンライス並の簡単さです＊
チキンライス並の簡単さです＊
アキキッチン＊aki
材料
温かいごはん
400g
今回は大きめ20匹ほど、たっぷり
バター
大さじ1.5
白ワイン
大さじ1/2
50g(1/2本程)
50g(1/3コ程)
マッシュルーム（水煮）みじん切り
50g（使い切り1袋や缶詰）
固形コンソメ
1コ
味の素
5ふり〜
塩
少々
適量
作り方
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1
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海老を解凍して洗います。
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2
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フライパンにバターを熱し、白ワインを加え、海老を投入。弱火。
(洗った海老の水気はそんなに切らなくてＯＫ！)
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3
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大体このくらい火が通ったら(レアな感じ)
汁はそのまま、海老のみ、別皿に取り出しておきます。
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5
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焦げないように炒めて、
このくらい水気がなくなったら、
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6
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弱火にして海老を戻し入れ、全体を炒め合わせます。
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7
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そこに温かいごはんをドーン。と投入。
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8
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チキンライスを作る要領で、ごはんを炒め、仕上げに味の素、塩で味整えます。
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9
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お皿に盛り、ドライパセリをふりかけたら完成！
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10
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コーンやピーマンのみじん切りを入れても美味しいですよ♪
必須は、マッシュルーム水煮と、玉ねぎ、海老！です☆
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コツ・ポイント
海老を炒めすぎないこと。
焦げないように火加減をちょこちょこ調整します。
冷凍食品の味を出すにはやっぱり味の素！バサバサ！
焦げないように火加減をちょこちょこ調整します。
冷凍食品の味を出すにはやっぱり味の素！バサバサ！
このレシピの生い立ち
冷凍海老ピラフ大好き！
炊飯器を使わなくても、生米からじゃなくても、ピラフ風はできると思って。
できました！言わなきゃピラフw言ってもピラフ！
あ！！前、中野の小さい洋食屋でマスターが目の前でこんな作り方してました！これピラフかも
炊飯器を使わなくても、生米からじゃなくても、ピラフ風はできると思って。
できました！言わなきゃピラフw言ってもピラフ！
あ！！前、中野の小さい洋食屋でマスターが目の前でこんな作り方してました！これピラフかも
アキキッチン＊aki
