じゃがいも餅(明太子&クリームチーズ)
ひのりん
作り方
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1
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ジャガイモをレンジでチン。
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2
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やわらかくなったら、潰す。
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3
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つぶしたら、片栗粉を入れて混ぜる(熱いうちに)
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4
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まとまりにくければ、豆乳を入れる（牛乳でもOKです）
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5
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好きな大きさに等分し、明太子&クリームチーズを包み込む。中身が出てこないように、しっかりと。平らな形に整える。
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6
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熱したフライパンに油をひき、両面こんがりと焼く。
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7
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完成です！お好みで、塩やブラックペッパーをかけていただきます♡マヨネーズもオススメです♪
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コツ・ポイント
具を入れすぎると包みにくいので、注意です。豆乳は、ジャガイモがまとまらない場合に入れて下さい。
このレシピの生い立ち
じゃがいも餅が大好きで、我が家の定番はこれです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひのりん
