無添加◎簡単 基本のおかゆ

無添加◎簡単 基本のおかゆ
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。

材料 (4人分)

お米
1カップ
お水
5カップ
お塩
小さじ1/2
丸どりだしデラックス
50g

1

お米をよく洗い2カップの水に1時間以上つけ置きします。

2

残り3カップのお水を足して火にかけます。

3

沸騰したら弱火にして蓋に隙間を作って30~40分、ゆっくり煮ます。

4

仕上げにお塩と丸どりだしデラックスを入れて3分ほど煮て火を止めて完成です。

5

写真

丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。

このレシピの生い立ち

料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
レシピID : 3666877 公開日 : 16/02/05 更新日 : 16/02/08

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