無添加◎簡単 基本のおかゆ
作り方
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1
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お米をよく洗い2カップの水に1時間以上つけ置きします。
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2
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残り3カップのお水を足して火にかけます。
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3
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沸騰したら弱火にして蓋に隙間を作って30~40分、ゆっくり煮ます。
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4
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仕上げにお塩と丸どりだしデラックスを入れて3分ほど煮て火を止めて完成です。
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5
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丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
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コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。