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簡単！にんじんのポタージュ

簡単！にんじんのポタージュの画像

Description

にんじんと玉ねぎをたっぷり食べられるポタージュスープです。電子レンジを使うので短い時間で簡単にできます。

材料 （2〜3人分）

にんじん
1本
玉ねぎ
1/2個
バターまたはマーガリン
小さじ1〜2
○牛乳
250ml
○塩
小さじ1/2強
○こしょう
少々
ドライパセリ(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは小さめに切る。(粗みじんより粗い感じ)
    にんじんは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに玉ねぎとにんじんとバターを入れてふわっとラップをして電子レンジ(500W)で2分半加熱する。

  3. 3

    上下を返すように1を混ぜ、もう1度ラップをして電子レンジ(500W)で2分半(柔らかくなるまで)加熱する。

  4. 4

    3と○をなめらかになるまでミキサーにかける。
    ＊粒が残ってもおいしいです。

  5. 5

    写真

    鍋に移して沸騰しない程度に温め、器に盛ってドライパセリを散らす。

コツ・ポイント

＊塩は味をみて足してください。こしょうを多めにするとスパイシーになります。
＊バターの代わりにオリーブオイルでもおいしいです。
＊生クリームを入れるとよりクリーミーにできます。
＊コンソメ味もおすすめ◎

このレシピの生い立ち

煮込まず、すぐにできるのにおいしいポタージュスープを目指しました。
レシピID : 3667204 公開日 : 16/02/05 更新日 : 16/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2018年6月22日
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yokonyan11
ポタージュが好きで♩簡単‼︎コンソメなしでも美味で♡ビックリ♡

かわいくておいしそうなつくれぽありがとうございます！嬉しい♡

2016年9月10日
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こゆきち♡
すごく美味しくて栄養も摂れそう♡簡単でした！

砂糖を入れなくてもにんじんの甘さが出ておいしいですよね☆感謝

2016年7月24日
写真
はに333
またリピです！美味しすぎて、簡単すぎて、文句なしの神レシピ^_^

3度目のリピ本当に嬉しいです！気に入っていただけてよかった♡

2016年7月20日
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はるシェフ
人参のあまさが引き立つ♪ふわふわで美味しかった！

にんじんの甘さを味わっていただけて嬉しい！れぽ感謝です♡

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簡単！にんじんのポタージュ
by マリネ▽▲